优秀的服务员具备哪些特征

时间:2024-07-19 16:05:12
优秀的服务员具备哪些特征

优秀的服务员具备哪些特征

优秀的服务员具备哪些特征,优秀的特征是对每一个职场人内在的职业规范和要求,是要求他们在工作所体现出来的综合质量,提高个人能力也是人才质量的重要手段。那么优秀的服务员具备哪些特征?

  优秀的服务员具备哪些特征1

优秀服务员应具备的六大特征

1、性格外向、热情;

2、语言能力强、有说服力;

3、灵活性高,能根据不同环境做出适当的反应;

4、有一定的道德修养;

5、审美意识强;

6、富有进取和创新精神。

服务员如何保持自制力

1、当自己心情欠佳时,不应把情绪发泄到客人身上(控制情绪)

2、当宾客对我们的工作提出批评,会使我们难堪时,我们应冷静地对待(保持冷静)

3、当宾客对我们不礼貌时,我们不能以牙还牙,而是要有礼、有利、有节地解决问题(摆正角色)

4、当接待客人较多,工作量较大时,应注意服务态度和工作效率(忙而不乱)

5、当接待客人较少,工作量较少时,应注意加强纪律(闲而不懒)

6、控制私欲的过分膨胀,不做一失足成千古恨的事(洁身自爱)

7、在与同事、上级的交往中,应心平气和,遇到矛盾或争吵,应忍让冷静(礼让三分)

8、在日常工作和生活中,要讲究礼貌,遵守纪律(严于律己)

如何树立强烈的服务意识

1、服务不分份内份外。

2、所有的客人都是第一位的。

3、服务应该以德报怨。

4、争强好胜会失去朋友。

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性格外向、热情;

所谓的性格外向并不一定就是真的外向,有很多人都因为工作而表现出的‘假外向’,什么是假外向,就是也许我们性格是内向的,也许我们不善于与陌生人交流,但因为工作关系必须克服自己主动的与陌生人交流,这在客服、销售、服务工作里面是很普遍的,

服务员的工作会面对形形色色的顾客,要给顾客的第一印象是开朗和热情,服务工作首先是让对方感受到自己的热情,外向开朗是‘点头之交’的最好方式,第一印象下都不愿意与心里藏着掖着甚至觉得心里有秘密的人接触,所以不管我们是怎样的性格,要表现的阳光开朗。

语言能力强、有说服力;

服务员的工作很繁杂,既有客服的角色又有销售的角色,客服的角色是回答顾客的咨询和提问,销售的角色是推销套餐和主动为客户提供服务,

而不管是哪种角色都离不开解说,所以语言能力一定要强,可以很有针对性的说服顾客,使顾客跟着自己的节奏,这样才会给顾客推销套餐时使顾客不会认为是‘坑’他,遇到需要解释的时候才会自如的化解。

灵活性高,能根据不同环境做出适当的反应;

作为一个优秀的服务员必须思维敏捷,做事灵活,比如有时会遇到的一个问题,顾客说:“旁边的店里比你们这儿做的好而且还便宜,”这时怎么回答?

所以在平时我们要掌握附近的行情,总结出自己的店里优劣,

单就当前来说,遇到顾客这个问题我们首先应该观察顾客说的话真假,

顾客有很多种,一种是真的有比较,一种是乱说,一种是单纯的感觉现在的贵等等,所以我们要根据顾客的神情判断顾客说的真假,根据不同的顾客解释也要不同,

比如有比较的,我们可以说自己店里的货源是绝对正规的,所以在采购环节成本高。乱说的可以解释我们店里绝对的物美价廉,虽然不一定是行业里的最低价,但绝对是实在价。单纯的感觉贵的可以比较含蓄的介绍为什么会贵,解释货源贵的亮点。

有一 定的道德修养;

其实无论是什么职位都应该具备一定的道德修养,道德修养是为人处事之本。

尤其是我们服务工作的'职责就是为顾客提供优质的服务,虽然不是说我们没有尊严,但我们首先要克制自己不能与顾客起冲突,在发生争执或冲突的情况时我们首先要退一步,这是为人的道德修养,更是服务工作应该具备的道德修养。

审美意识强;

服务员工作和审美有什么关系呢?

首先发现美,懂得审美会使我们的工作心情更加快乐,其次,我们要善于掌握顾客的亮点和我们店里的亮点,这样在交流时才会‘说到点子上’,

比如恭维顾客的话语,顾客很矮胖,自己说‘您的身材挺不错的’,一听明显就是假话,所以必须发现顾客的亮点,比如眼睛很有神,笑起来很迷人之类,

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1、低调沉稳但又具有主导能力

作为一名有些的员工来说,做事沉稳镇定,即使遇到一些突发事件,也能够保持一颗清楚的大脑。

这类员工可能办事比较低调,不会阳奉阴违,更不会说一些拍马屁的话。这类人往往处于领导者的位置,具有一定的主导能力。

2、善于观察但又敢于挑战

成功者往往都是从错误开始学习的,就拿开餐馆的来说,众所周知餐饮行业是一个低门槛,高回报的好项目。即使是一个这么好的投资项目,每年在这个上面破产的也不在少数。即使是这样,但是依然还是有很多的人愿意用自己的亲身经历来填补这个坑。

对于新手来说,想做餐饮生意,首先就要学会辨识餐饮行业的陷阱,善于观察人家犯下的错误,并从中汲取教训。但是又不畏惧自己也会犯同样的错误,从而导致自己裹步不前。

3、平等待人但又具有权威

作为优秀的员工,可以是高高在上的王者,但是对于自己的同事一定要一视同仁,一碗水能够端平的事,不要搞什么区别对待。

优秀的领导者除了具有平易近人的特质,其次需要的就是权威下的办事能力,做的事情唯有让人们信服,大家才放心把自己交给你。

4、目标坚定但又可以灵活调整

对于自己的梦想和信念具有坚定的决心,一旦过程中发现这是一种不可执行方案的时候,不要碍于自己的面子,要学会放低自己的姿态,对于自己所犯的错误,要敢于面对,也能适当做出调整。

5、成熟老练但又可以无拘无束

比尔盖茨曾经说过一句话:一个领袖如果整天很忙,就证明一件事,能力不足。

一个老板要是整天忙的脱不开身,说明了这个老板管理是有问题的。一个人的能力并不在于所有的事情都要亲力亲为,作为老板要学会相信员工,作为优秀员工更应该相信自己的合作伙伴。

对于自己手头上的事情,可以做到轻车熟路,对于任何的事情都可以做到谨慎处理。但是又可以区分轻重缓急,没必要所有的事情都事事躬亲。

6、擅长记忆但是又擅长忘记

不管是作为老板还是做为员工,这一点都尤为重要。做人就是要有一颗宽容的心,对于那些能够给自己带来裨益的事情,要心存感激,清晰的记住。对于记忆中的垃圾或者一些不利的事情也能及时清理。

做人有时候不能够太计较,要活的明白,但是也要活出自己的姿态。这是做人的基本原则,用在哪里都是一样的。

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