酱油会让宝宝皮肤变黑吗

酱油会让宝宝皮肤变黑吗

酱油会让宝宝皮肤变黑吗？有句话叫做柴米油盐，酱醋茶！可以看出酱油是生活食材中不可缺少的一部分，但是很多人觉得酱油吃多了皮肤会很黑，这是真的的吗？那么，我们一起来看看酱油会让宝宝皮肤变黑吗？

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酱油会让宝宝皮肤变黑吗？

我们先来看看酱油是怎么做成的吧！酱油通常有原色酱油和加色酱油两种。原色酱油是由原料加工发酵制成的，酱油本身就具有自然色素；加色酱油是在酱油制好后，另取饴糖加热，熬制成黑褐色的焦糖，以此来调配酱油色泽的深浅。

无论哪种方法制作的酱油，其色素均不会被吸收入血，更不可能通过胎盘进入胎儿体内，当然也就不会使胎儿皮肤变黑。

酱油还能给人体提供氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2和叶酸等营养成分，准妈妈可以放心食用！

酱油，记得要这样选！

1、最健康的酱油是酿造酱油。想知道什么样的是酿造酱油，方法很简单，仔细看标签就够了。国家规定，酿造产品必须注明。如果标签上有“6个月酿造酱油”等字样，说明发酵时间更长，风味自然更为浓郁，实在不会选择，可以查找酱油的执行标准：GB18186，有这个标签就说明是纯酿造酱油。

2、你在考虑为妻子选择酱油时，也可以注意一下标签中的`氨基酸态氮含量。氨基酸态氮是酱油的鲜味指标，一般来说，氨基酸态氮指数越高，越鲜美。

3、选择酱油时最好看一下包装上的钠含量，一般情况酱油营养成分表标注的是每100ml的钠含量，但是有些酱油制造商为了凸显他们的“低钠”理论，会标注50ml的钠含量，这是一种很聪明的粉饰方法，你要注意甄别。

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事实上，这个说法纯属谣言，是没有任何科学依据的。

因为酱油通常有原色酱油和加色酱油两种：原色酱油是将原料经加工发酵制成的，酱油本身就具有自然色素；加色酱油是在酱油制好后，另取饴糖加热，熬制成黑褐色的焦糖，以此来调配酱油色泽的深浅。无论哪种方法制作的酱油，其色素均不会被吸收入血，更不可能通过胎盘进入胎儿体内，当然也就不会使胎儿皮肤变黑。

而且从中医学观点来看，酱油性味寒咸，有除热、解毒之功效。因此，孕妈咪不必忌酱油。但从卫生指标等因素来看，孕妇还是以吃原色、纯酿造酱油为好。

酱油的主要功效

烹调食品时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并可使其色泽更加好看，从而增进食。

酱油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等矿物质而有防癌的效果。

酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，并能减少自由基对人体的损害。

酱油如何保存？保存多久？

低盐无防腐剂酱油：开封后尽量冷藏保存。

酱油是一种发酵豆制品，品质稳定，保存条件适当可长期保存。

在未开盖情况下，避免高温环境，正常存放，在保质期内可保持原有品质；也可放在低温冷藏，延长保存时间。

开盖使用后，请存放于避免高温、潮湿、不卫生的地方，为避免和氧气接触、高温下颜色加深，建议置于冰箱冷藏室内保存。

冷冻保存可延长保存期。酱油如放入家庭用冰箱零下20度条件下保存，因含有盐分、乳酸、糖等多种成份，一般不会结冰；零下40度条件下会有渣出现，零下60度会完全结冰。