天然产物与功能食品
天然产物与功能食品，在生活中有非常多的天然产物和功能食品，而且每一个都有它独特的功效，可以帮助人们有效的提高自身的免疫力，包括一些特别好的补身体的食材，了解一下天然产物与功能食品
天然产物与功能食品1
半边莲为桔梗科植物半边莲的干燥全草，其味辛、平，归心、小肠、肺经，具有清热解毒、利尿消肿之功效，用于痈肿疔疮、蛇虫咬伤、肿胀水肿、湿热黄疽、湿疹湿疮等症，主要化学成分有黄酮、生物碱、香豆素类等，具有显著的抗肿瘤、抗氧化、镇痛抗炎、 抑制α-葡萄糖苷酶等药理作用，在临床上常用来治疗支气管炎、支气管肺炎、呼吸道感染和婴儿腹泻等。
现代医学研究表明，半边莲生物碱对肿瘤细胞具有抑制作用、在预防和治疗高血压诱发的脑血管重塑中起到至关重要的作用。同时半边莲黄酮类和生物碱类物质是其镇痛消炎作用的主要药效成分，芹菜素是其有效成分之一；从半边莲中分离的生物碱类成分洛贝林其药理作用与烟碱相似，能选择性地刺激颈动脉窦和主动脉体化学感受器的N1受体，反射性地兴奋呼吸中枢使得呼吸加快，结果显示较大剂量时可以直接对呼吸中枢产生兴奋作用；还有半边莲提取物LOB对离体心脏缺血再灌注损伤产生作用。除了上述作用外，半边莲对绝大多数引起胆道感染的.细菌有较好的抑菌作用。经研究发现半边莲提取物对抗蛇毒作用效果明显，可作为新型纯天然无毒性的抗蛇毒药材。半边莲还有去水肿作用，此外，半边莲还有泄泻，疔疮，肿毒，湿疹，癣疾，治黄疸，跌打扭伤肿痛等多种药理作用。
天然产物与功能食品2
猕猴桃：
猕猴桃富含维生素C，可干扰黑色素生成，预防色素沉着、保持皮肤白皙，并有助于消除皮肤上已有的雀斑等斑点。
猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩，感觉刺口，其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。
最佳食用状态：猕猴桃经催熟后，用手指肚轻轻按压猕猴桃的'两端附近，如果感觉不再坚硬，按压处有轻微的变形，但也不是很软，就是最佳的食用状态。把它切开，用勺挖食，正好酸甜适口。
最佳食用量：1-2个是能被人体充分吸收的量。
最佳食用时段：不能空腹吃，饭前饭后1-3个小时吃都比较合适，它含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
猕猴桃虽好，但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，月经过多和先兆流产的病人也应忌食。
蜂蜜：
保持皮肤红润有光泽，蜂蜜被誉为大自然中最完美的营养食品，含有大量易被人体吸收的氨基酸、维生素及糖类，营养全面而丰富，常食可使皮肤红润细嫩，有光泽。
怎么吃?
蜂蜜是男女老少喜食的滋补佳品，它的服用量每次最好在25-50克，一般不要超过100克。否则人体将无法吸收过多营养，还有可能引起轻微腹泻。食用时，一般可用温开水冲服，亦可调入豆浆、牛奶、稀饭中，还可以涂抹食品，但切忌高温，以不超过60摄氏度为宜，否则，蜜中维生素和酶将受破坏。
蜂蜜是弱酸性物质，能与金属起弱化学反应，因此保持时应使用非金属容器（如玻璃或塑料桶），蜂蜜容易吸收空气中的水分而发酵变质，因而又必须注意密封，以防吸潮，包装好的蜂蜜最好放置于干燥、阴凉有通风处，避免受热相起膨胀。
注意事项：不能泡开水食用，一般水温要控制在40℃左右。蜂蜜下面有沉淀，并不一定是质量问题，而是葡萄糖结晶，是蜂蜜的一种物理特性。
天然产物与功能食品3
1、苦瓜：俗话说得好“天热食苦，胜似进补”。苦味蔬菜中，首选苦瓜。苦瓜中含有丰富的营养成分，有消暑清热，明目解毒的作用。
2、茶叶：绿茶中含有大量的钾元素，能及时补充身体流失的钾。提高耐热能力。夏季的难耐，在于盛夏来临，燥热难挡。
3、莲子：夏季当养心，养心当选莲子。莲子具有生津止渴、清凉解暑的作用，是老少咸宜的滋补佳品，最宜夏天食用。
4、绿豆：绿豆中所含的蛋白质、磷脂，均有兴奋神经增进食欲的功能，非常适合夏季食用。
5、薏米：薏米可以去除体内的湿气，加上红豆煮粥效果会更好。
6、西瓜：西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。西瓜含有丰富的钾元素，能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。
（1）根据消费对象分类
1)日常功能性食品:它是根据各种不同的健康消费群(如婴儿、学生和老年人等)的'生理特点和营养要求而设计的，旨在促进生长发育、维持活力和精力，强调其成分能够充分显示身体防御功能和调节生理规律的工业化食品。
2）特种功能性食品：它着眼于某些特殊消费群的身体状况，强调食品在预防疾病和促进健康方面的调节功能，如减肥功能性食品、提高免疫调节的功能性食品和美容功能性食品等。
（2）根据科技含量分类
1）第一代产品（强化食品）：它是根据各类人群的营养需要，有针对性的将营养素添加到食品中去。举例如：各类强化食品及滋补食品，如高钙奶、益智奶、鳖精、蜂产品、乌骨鸡、螺旋藻等。
2）第二代产品（初级产品）：要求经过人体及动物实验，证实该产品具有某种生理功能。举例如：三株口服液、脑黄金、太太口服液、恒宁固之宝等。
3）第三代产品（高级产品）：不仅需要经过人体及动物实验证明该产品具有某种生理功能，而且需要查清具有该项功能的功效成分，以及该成分的结构、含量、作用机理、在食品中的配伍性和稳定性。举例如：防感宝贝、鱼油、多糖、大豆异黄酮、辅酶Q10、纳豆、金御稳糖等。
